Čo je uhlíková stopa produktu (PCF)?

Uhlíková stopa produktu meria celkové emisie skleníkových plynov (GHG) súvisiace s životným cyklom produktu. To zahŕňa emisie z každej fázy jeho cesty – od ťažby surovín a výroby až po prepravu, použitie a prípadné zneškodnenie (v závislosti od rozsahu; viac o tom nižšie). Výpočtom uhlíkovej stopy produktu môžu podniky získať cenné informácie o vplyve svojich ponúk na životné prostredie a, čo je dôležité, môžu o tomto vplyve informovať svojich zákazníkov.

Na rozdiel od podnikovej uhlíkovej stopy (CCF), ktorá sa zameriava na celkové emisie spoločnosti, PCF sa zameriava na jeden produkt. Tento podrobný prístup umožňuje spoločnostiam:

– Identifikovať hotspoty emisií v rámci životného cyklu produktu,

– Určiť príležitosti na zníženie uhlíkovej náročnosti konkrétnych produktov,

– Komunikovať environmentálne správanie zainteresovaným stranám, od spotrebiteľov po investorov.

Pochopenie a riadenie PCF sa stáva čoraz dôležitejším, najmä v sektore potravín a nápojov, kde emisie rozsahu 3 predstavujú väčšinu celkového vplyvu. Ako jeden príklad možno uviesť, že samotná potravinová logistika (preprava, skladovanie a distribúcia potravín a nápojov) je zodpovedná za približne 6 % celosvetových emisií. Ako sa vypočíta uhlíková stopa produktu?

Výpočet uhlíkovej stopy produktu zahŕňa kvantifikáciu emisií skleníkových plynov produkovaných v každej fáze životného cyklu produktu. Tento prístup k životnému cyklu zabezpečuje, že emisie sa zohľadňujú komplexne.

1. Definovanie rozsahu analýzy – Tento krok určuje, ktoré fázy životného cyklu sú zahrnuté. Existujú dva rôzne prístupy na výpočet vplyvu produktu:

– Od kolísky po hrob – Zahŕňa celý životný cyklus produktu, od ťažby suroviny („kolíska“) až po koniec životnosti produktu („hrob“).

– Cradle-to-gate – Zahŕňa emisie z ťažby surovín až do bodu, kedy sa produkt dostane do maloobchodných regálov (predtým, než je distribuovaný spotrebiteľom).

2. Definovanie fáz životného cyklu a zhromažďovanie údajov – Po definovaní rozsahu analýzy budete musieť definovať jednotlivé fázy životného cyklu produktu a zhromaždiť údaje pre každú fázu. Spoločnosti zvyčajne zbierajú:

– Údaje o činnosti – množstvá materiálov, spotreba energie, prepravné vzdialenosti a vyprodukovaný odpad,

– Emisné faktory – štandardizované hodnoty, ktoré udávajú emisie skleníkových plynov na jednotku činnosti (napr. kg CO₂ na kWh energie).

3. Výber metodiky výpočtu – Použijete metodiku výpočtu vhodnú pre váš obchodný model (fyzická jednotka, založená na výdavkoch alebo hybridná, ako je opísané vyššie).

4. Analýza a podávanie správ o výsledkoch – Po kvantifikácii emisií môžu byť výsledky:

– Rozdelené podľa štádia životného cyklu – zvýraznenie hotspotov, ako je doprava alebo výroba,

– Prezentované ako celkové emisie skleníkových plynov – zvyčajne merané v kilogramoch ekvivalentu CO₂ (kg CO₂e) na jednotku produktu,

– Porovnanie medzi produktmi – umožňuje rozhodovanie o dizajne produktu, získavaní zdrojov a cieľoch udržateľnosti. Wiosna