Nourrir l’avenir : la photosynthèse artificielle transforme le CO2 en nourriture

 Des scientifiques de l'Université technique de Munich ont développé une méthode durable pour créer l'acide aminé essentiel L-alanine à partir du CO2. Ce processus utilise la photosynthèse artificielle, où le CO2 est converti en méthanol puis en L-alanine. Cette nouvelle méthode nécessite moins d’espace que l’agriculture traditionnelle, soulignant le potentiel de combiner la bioéconomie et l’économie de l’hydrogène pour un avenir plus durable. Les chercheurs produisent un acide aminé important à partir du gaz à effet de serre CO2. – Demande croissante de nourriture dans le monde – Procédé biotechnologique via le méthanol comme intermédiaire – Moins de terre est nécessaire que pour la culture de plantes. Garantir l’approvisionnement alimentaire d’une population mondiale toujours croissante et protéger l’environnement sont souvent des objectifs contradictoires. Aujourd'hui, des chercheurs de l'Université technique de Munich (TUM) ont développé avec succès une méthode de production synthétique de protéines nutritionnelles à l'aide d'un type de fotosynthèse. L’industrie de l’alimentation animale est le principal moteur de la forte demande de grandes quantités de protéines nutritionnelles pouvant également être utilisées dans les substituts de viande. Le groupe dirigé par le Pr. Volker Sieber du TUM Campus Straubing for Biotechnology and Sustainability (TUMCS) a réussi à produire un acide aminé L -alanine, l'élément de base des protéines, à partir du gaz CO₂ Nuisible à l'environnement. Leur procédé biotechnologique indirect implique le méthanol comme intermédiaire. Jusqu’à présent, les protéines destinées à l’alimentation animale étaient généralement produites dans l’hémisphère sud, ce qui exigeait beaucoup d’espace agricole et avait des conséquences négatives sur la biodiversité. QUOI₂, qui est extrait de l’atmosphère, est d’abord converti en méthanol à l’aide d’électricité verte et d’hydrogène. La nouvelle méthode convertit cet intermédiaire en L-alanine dans un processus en plusieurs étapes utilisant des enzymes synthétiques ; la méthode est extrêmement efficace et génère des rendements très élevés. La L-Alanine est l'un des composants les plus importants des protéines, essentielles à l'alimentation humaine et animale. Prof. Sieber de la chaire TUM de chimie des ressources biogéniques explique : « Par rapport à la culture de plantes, cette méthode nécessite beaucoup moins d'espace pour créer la même quantité de L-alanine lorsque l'énergie utilisée provient de sources d'énergie solaire ou éolienne. Une utilisation plus efficace de l’espace signifie qu’un certain type de photosynthèse artificielle peut être utilisé pour produire la même quantité de nourriture sur beaucoup moins d’acres. Cela ouvre la voie à une empreinte écologique plus faible dans l’agriculture.» (Université technique de Munich, SciTecDaily)