SK 
EN 
DE 
FR 
HU 
PL 
Dokument pojednáva o význame udržateľného stravovania a jeho vplyve na planétu. Zdôrazňuje, že naše potravinové rozhodnutia formujú svet, v ktorom žijeme a majú dopad na biodiverzitu, klímu a sociálnu spravodlivosť.
Článok predstavuje dva hlavné príklady iniciatív zameraných na zmenu globálneho potravinového systému:
- Agroekologickú farmu Miguela Altieriho v Kolumbii, ktorá slúži ako vzdelávací model pre komunitu a propaguje princípy udržateľného poľnohospodárstva.
- Cestovnú výstavu „Cleverfood pre každého“, ktorá zdôrazňuje prepojenia potravinového systému a ukazuje návštevníkom, ako môžu ich udržateľné stravovacie návyky ovplyvniť životné prostredie, spoločnosť, ľudské zdravie a ekonomiku.
Obidve iniciatívy sa zameriavajú na vzdelávanie a zvyšovanie povedomia verejnosti o význame udržateľného stravovania. Článok tiež zdôrazňuje, že boj proti negatívnym dopadom súčasného potravinového systému je závodom s časom.
Hlavnou myšlienkou je, že aj malé každodenné gestá, ako je varenie doma alebo upustenie od jahôd v decembri, môžu prispieť ku globálnej zmene. JaroR
