SK 
EN 
DE 
FR 
HU 
PL 
Potraviny v súčasnosti tvoria 30 % emisií skleníkových plynov. Je to rovnako ako doprava. Pre predstavu, jedením steaku, hranolčeka a šalátu sa do ovzdušia uvoľní toľko CO2 ako 60 km jazdy v stredne veľkom benzínovom aute. Ale na tanieri nie všetky potraviny majú rovnakú uhlíkovú stopu. Leví podiel má hovädzie mäso.
Belgické alebo španielske paradajky?
Poďme preosiať ingrediencie nášho národného jedla vďaka softvéru uhlíkovej stopy, ktorý vyvinula spoločnosť Youmeal (start-up UCL, ktorý predáva tieto informácie profesionálom v potravinárskom sektore). (Francoisa Louisavia)
